Λεπτότητα 200–350 mesh · Ικανότητα 200–300 kg/h · Σταθερή δομή, ποιότητα ευρωπαϊκού επιπέδου

1. Ιστορικό Έργου

Στην Ιαπωνία, η αγορά για πράσινο χυμό (aojiru) και φυτικά σκόνη υγείας είναι καλά εδραιωμένη, με πολύ αυστηρές προσδοκίες για την αίσθηση στο στόμα, το χρώμα και τη διατήρηση της θρεπτικής αξίας.
Για αυτό το έργο, ο Ιάπωνας πελάτης μας – ένας κατασκευαστής υγιεινών τροφίμων – χρειαζόταν να επεξεργαστεί αποξηραμένο σιτάρι σε λεπτή σκόνη που θα χρησίμευε ως το κύριο συστατικό στα προϊόντα πράσινου χυμού.

Οι βασικές τους απαιτήσεις ήταν σαφώς καθορισμένες:

• Πρώτη ύλη: αποξηραμένο σιτάρι

• Χρήση προϊόντος: κύριο συστατικό σκόνης πράσινου χυμού

• Στόχος λεπτότητας: 200–350 mesh, λείο και εύκολο στη διάλυση

• Ικανότητα: 200–300 kg/h συνεχούς παραγωγής

Για την επίτευξη αυτών των στόχων, ο πελάτης αποφάσισε να εισαγάγει έναν ειδικό μύλο σιταριού, ενσωματωμένο στην υπάρχουσα γραμμή παραγωγής πράσινου χυμού.

2. Προφίλ Πελάτη & Εφαρμογή

Τύπος πελάτη:
Μια ιαπωνική εταιρεία υγιεινών τροφίμων που επικεντρώνεται σε:

• Σκόνες πράσινου χυμού;

• Υποκατάστατα θρεπτικών γευμάτων;

• Φυτικές σκόνες λειτουργικών ποτών.

Σενάριο εφαρμογής:

• Στην ανάντη, ο πελάτης έχει ήδη ολοκληρώσει το πλύσιμο, την ξήρανση και την βασική προεπεξεργασία του σιταριού;

• Το νέο μηχάνημα είναι αφιερωμένο στη λεπτή άλεση του σιταριού σε 200–350 mesh, τροφοδοτώντας τα τμήματα ανάμειξης και συσκευασίας πράσινου χυμού;

• Η τελική σκόνη πρέπει να έχει ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων, καλή διασπορά και καθαρή πράσινη εμφάνιση, κατάλληλη για μικρά φακελάκια και γέμισμα δοχείων.

3. Η Λύση μας (Εξοπλισμός & Διαδικασία)

Αφού αναλύσαμε την απαιτούμενη λεπτότητα, την ικανότητα και τη διάταξη της γραμμής, προμηθεύσαμε:

Μύλος σιταριού JB-350
Σχεδιασμένο για 200–350 mesh, με χωρητικότητα 200–300 kg/h

(1) Σχεδιασμός μύλου με πείρους βελτιστοποιημένος για ινώδες σιτάρι

• Το JB-350 χρησιμοποιεί μια αρχή άλεσης μύλου με πείρους υψηλής ταχύτητας (κρούση), επιτρέποντας στο ινώδες σιτάρι να μειωθεί αποτελεσματικά με κρούση και διάτμηση;

• Το διάκενο μεταξύ του ρότορα και του στάτορα είναι ρυθμιζόμενο, επιτρέποντας στον πελάτη να ρυθμίσει τη λεπτότητα εντός του εύρους 200–350 mesh σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές προϊόντων;

• Ο σχεδιασμός είναι κατάλληλος για υλικά φυτών χαμηλής πυκνότητας, υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, εξασφαλίζοντας σταθερή, συνεχόμενη άλεση χωρίς συχνή απόφραξη.

(2) Σταθερή δομή με αίσθηση ποιότητας “ευρωπαϊκού επιπέδου”

• Το πλαίσιο και το περίβλημα του JB-350 είναι σχεδιασμένα για υψηλή ακαμψία, με αποτέλεσμα χαμηλή δόνηση και χαμηλό θόρυβο κατά τη λειτουργία;

• Ο κινητήρας και ο κύριος άξονας επιλέγονται με ένα γενναιόδωρο περιθώριο ασφαλείας για μακροχρόνια συνεχόμενη λειτουργία;

• Τα βασικά εξαρτήματα είναι μηχανικά και συναρμολογημένα με μεγάλη ακρίβεια, ακολουθώντας μια φιλοσοφία σχεδιασμού που ευθυγραμμίζεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα μηχανημάτων – ένα σημείο που εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τον Ιάπωνα πελάτη.

(3) Εύκολος καθαρισμός & Συντήρηση για εφαρμογές τροφίμων

• Το εσωτερικό του θαλάμου άλεσης είναι λείο και εύκολο στον καθαρισμό, μειώνοντας τη συσσώρευση προϊόντων και τη διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ των παρτίδων;

• Οι δίσκοι με πείρους είναι σχεδιασμένοι για εύκολη αφαίρεση και επανεγκατάσταση, μειώνοντας το χρόνο διακοπής λειτουργίας για συντήρηση και καθαρισμό;

• Η συνολική διάταξη λαμβάνει υπόψη τους τυπικούς περιορισμούς των ιαπωνικών εργοστασίων, επιτρέποντας την ομαλή ενσωμάτωση του μύλου στην υπάρχουσα γραμμή παραγωγής πράσινου χυμού.

4. Βασικά Τεχνικά Δεδομένα (Επισκόπηση)

5. Τελική Δοκιμή & Αποδοχή Πελάτη

Μόλις εγκαταστάθηκε στο ιαπωνικό εργοστάσιο, το JB-350 υποβλήθηκε σε αρκετούς γύρους τελικών δοκιμών με το πραγματικό υλικό σιταριού του πελάτη:

• Υπό τις καθορισμένες συνθήκες λειτουργίας, ο μύλος παρήγαγε σταθερά σκόνη εντός του εύρους 200–350 mesh, με στενή κατανομή μεγέθους σωματιδίων;

• Η προκύπτουσα σκόνη έδειξε ένα φωτεινό πράσινο χρώμα, ελάχιστες ορατές χοντρές ίνες και πολύ καλή διασπορά στο νερό – πληρώντας τα εσωτερικά πρότυπα του πελάτη για τη βασική σκόνη πράσινου χυμού;

• Κατά τη συνεχή λειτουργία, το μηχάνημα λειτούργησε ομαλά με σταθερό ρεύμα, χαμηλή δόνηση και αξιόπιστα συστήματα ασφαλείας.

Μετά το πλήρες πρόγραμμα δοκιμών, ο μύλος σιταριού JB-350 πέρασε με επιτυχία την επιτόπια αποδοχή του πελάτη και κυκλοφόρησε επίσημα στην παραγωγή.

6. Συμπέρασμα

Ο μύλος σιταριού JB-350 που παραδόθηκε στην Ιαπωνία σχεδιάστηκε γύρω από τέσσερις βασικές προσδοκίες:

Λεπτή άλεση 200–350 mesh, σταθερή χωρητικότητα 200–300 kg/h, στιβαρή δομή και ένα επίπεδο ποιότητας συγκρίσιμο με τα ευρωπαϊκά μηχανήματα.

Στην πράξη, ο μύλος έχει παράσχει στον πελάτη:

• Αξιόπιστη, ελεγχόμενη ικανότητα λεπτής άλεσης για την πρώτη ύλη πράσινου χυμού;

• Βελτιωμένη συνέπεια στη λεπτότητα και την εμφάνιση της σκόνης, υποστηρίζοντας μια εικόνα προϊόντος υψηλής ποιότητας;

• Ένα σταθερό θεμέλιο εξοπλισμού για μελλοντική επέκταση φυτικών και πράσινων προϊόντων υγείας.

Για άλλους κατασκευαστές που παράγουν σκόνες πράσινου χυμού ή φυτικές σκόνες υγείας, αυτός ο τύπος μύλου με πείρους, ειδικά ρυθμισμένος για ινώδη φυτικά υλικά, είναι ένα αποδεδειγμένο βήμα από τους μύλους εργαστηριακής κλίμακας ή γενικής χρήσης σε σταθερή, βιομηχανική παραγωγή.